[モン・テルセーロ]スペインバルディナーセット

説明

[モン・テルセーロ]スペインバルディナーセット

品川の人気スペイン料理店[モン・テルセーロ]のディナーセットです。

前菜からメイン、そして、ご飯ものまでスペイン料理店ならではのフルコース11点が揃ったディナーセットです。

前菜(オードブル)
・エビのアヒージョ
・サバのコンフィ
・ズッキーニと乾燥トマトのマリネ
・バスク地方風のテリーヌ
・じゃがいものスペインオムレツ
・じゃがいもとスペイン生ハムのグラタン

主菜(メイン)
・イベリコ豚のソーセージ・ベーコン
・オレンジ風味の合鴨ロース
・ローストビーフ

ご飯もの
・パエリア

1品ずつ個別に冷凍してお届けしますので、おつまみやおかずの1品として少しずつ召し上がっていただくこともできます。

クリスマスのディナーはもちろん、洋風おせちとしてもおすすめします。シャンパンやワインとともにパーティーフードとしても、お一人や少人数でおつまみとしても楽しめる便利なセットです。
●前菜

【海老のアヒージョ】
大きめの海老を使用し、オリーブオイルとにんにく、唐辛子で風味をつけた本格的なアヒージョです。湯煎で温めるだけで、食欲をそそるにんにくの香りと海老のぷりぷりの食感を味わっていただけます。

【サバのコンフィタードレモン風味】
脂の乗った鯖をスチームしフレッシュレモン、タイムをのせにんにくを加えたオリーブオイルで和えました。爽やかレモンの風味が特徴です。

【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ】
香ばしく焼き上げたズッキーニに、オイル漬けのドライトマトを加え、ガーリック風味のオリーブオイルでマリネしました。ドライトマトのほどよい酸味がクセになります。

【ジャガイモのトルティージャ】
スペイン風オムレツとは、平らに丸く焼いたオムレツのことです。ニンニクを加え本格的な風味を出したオリーブ油を使用し、ジャガイモ、タマネギを低温でじっくりと炒め、塩で味付けをした卵に混ぜオーブンで焼き上げました。特注の丸型で焼き上げていますので、本格的な丸い形仕上がっています。具材がたっぷりを焼きあげていますので、湯煎で温めるだけで簡単に召し上がれます。くさび形に切り分けて召し上がりください。
オリーブオイルで炒めたジャガイモとタマネギに卵を混ぜ合わせて、じっくりとオーブンで焼き上げました。湯煎で温めるだけで、簡単にお召し上がりいただけます。お好みの大きさに切り分けてお召し上がりください。

【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン】
しっとりと蒸しあげたじゃがいもにスペイン産のハモンセラーノ(生ハム)を加えたクリームソース、ナチュラルチーズをかけ香ばしく焼き上げたグラタンです。

【ミックスパエージャ】
鶏肉、えびやイカ、ピーマンなどの具だくさんパエージャ(パエリア)です。サフランを主としたオリジナルスパイスと、店のレシピで仕上げたチキンブイヨンを使用してお米を炊き上げましたので、本場の香りとうま味を味わっていただけます。
レンジ対応ですので簡単にお召し上がりいただけます。

●メイン(肉料理)&バスク風テリーヌ

【バスク風テリーヌ】
豚赤身肉、鶏むね肉、鶏レバーに豚脂を加え、スペイン産の燻製パプリカパウダー、にんにくに少量のブランデーなどを加えました。テリーヌ型に、豚の網脂を入れていねいに手詰めし蒸し上げました。焼いても美味しいテリーヌです。

【イベリコ豚入ソーセージ2本入】
スペイン産イベリコ豚をブレンドし、赤身の豚肉と豚の脂身をバランス良く配合しソテーオニオン、にんにくを加え、豚腸に詰めました。ボイルしてから焼いておいしいジューシーなソーセージです。

【イベリコ豚ベーコン】
あっさりとし、うまみのある脂のスペイン産イベリコ豚を使用し脂を生かし肉の味を引き立てる下味付けを丁寧に行い桜のチップでしっかりと香ばしくスモークしました。料理に使っても美味しいベーコンです。

【合鴨ロースオレンジ風味】
しっかりと焼き上げた合鴨肉に、フレッシュオレンジとにんにくを加えたほどよい甘みと酸味のあるオレンジソースを加え真空調理しました。しっとりした肉感とフルーティーなソースが特徴です。

【スペイン風ローストビーフ】
強火で焼き上げた牛もも肉にパプリカペースト、にんにくをオリーブオイルで香ばしく炒めソテーオニオンを加えたオリジナルソースを合わせ、真空調理しました。スライスしたローストビーフにソースをかけてお召し上がりください。

■商品情報

[モン・テルセーロ]スペインバルディナーセット

●商品内容/ミックスパエージャ150g×1、海老のアヒージョ95g×1、ジャガイモのトルティージャ150g×1、スペイン風ローストビーフ200g×1、イベリコ豚ベーコン150g×1、イベリコ豚入ソーセージ2本入120g×1、ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g×1、バスク風テリーヌ80gカット×1、合鴨ロースオレンジ風味120g×1、サバのコンフィタードレモン風味70g×1、ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g×1
●名称/【ミックスパエージャ150g】冷凍食品ミックスパエージャ
【海老のアヒージョ95g】冷凍食品海老のアヒージョ
【ジャガイモのトルティージャ150g】冷凍食品ジャガイモのトルティージャ
【スペイン風ローストビーフ200g】特定加熱食肉製品ローストビーフ
【イベリコ豚ベーコン150g×1】加熱食肉製品(加熱後包装)ベーコン
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】加熱食肉製品(加熱後包装)無塩せきソーセージ
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】冷凍食品グラタン
【バスク風テリーヌ80gカット】加熱食肉製品(加熱後包装)テリーヌ
【合鴨ロースオレンジ風味120g】特定加熱食肉製品合鴨ロースオレンジ風味
【サバのコンフィタードレモン風味70g】冷凍食品サバのオリーブオイル漬け
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】冷凍食品ズッキーニのオリーブオイル漬け
●原材料/【ミックスパエージャ150g】チキンブイヨン、米、野菜(玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、にんにく)、食肉(鶏肉、豚肉)、魚肉(えび、いか)、アサリエキス、オリーブ油、トマトペースト、食塩、香辛料、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に牛を含む)
【海老のアヒージョ95g】えび、オリーブオイル、にんにく、食塩、唐辛子、砂糖、ポリリン酸Na
【ジャガイモのトルティージャ150g】じゃがいも、卵、玉ねぎ、オリーブオイル、にんにく、食塩、大豆油、(原材料の一部に卵、大豆を含む)
【スペイン風ローストビーフ200g】牛もも肉(オーストラリア産)、ソテーオニオン、オリーブ油、パプリカペースト、にんにく、香辛料、食塩/酸味料、(一部に牛肉・大豆を含む)
【イベリコ豚ベーコン150g×1】豚ばら肉(スペイン産)、還元水あめ、食塩、大豆たん白、糖類(乳糖、砂糖)、卵たん白、乳たん白、ポークブイヨン、酵母エキス、香辛料/リン酸塩(Na)、増粘多糖類、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、コチニール色素、(一部に乳成分・卵・大豆・豚肉を含む)
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】豚肉(スペイン産、国産、その他)、豚脂、ソテーオニオン、食塩、香辛料、にんにく/リン酸塩(Na)、(一部に大豆・豚肉を含む)
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】じゃがいも(国産)、牛乳、ナチュラルチーズ、ハモンセラーノ(ラックスハム)、ソテーオニオン、オリーブ油、小麦粉、食塩、パプリカ、大豆油、ナツメグ、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
【バスク風テリーヌ80gカット】豚肉(輸入)、鶏肝臓、鶏肉、ソテーオニオン、豚網脂、卵、食塩、白ワイン、香辛料、にんにく、ブランデー/発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、カラメル色素、(一部に卵・鶏肉・豚肉を含む)
【合鴨ロースオレンジ風味120g】あいがも肉(ハンガリー産)、オレンジコンク、オレンジ、食塩、香辛料、にんにく/酸味料、香料、ビタミンC、(一部にオレンジを含む)
【サバのコンフィタードレモン風味70g】さば(ノルウェー産)、オリーブ油、レモン、にんにく、香辛料、食塩、タイム、(一部にさばを含む)
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】ズッキーニ(イタリア産)、オリーブ油、ドライトマト、食塩、にんにく、タイム、とうがらし/酸味料
●特定原材料/【ミックスパエージャ150g】えび、いか、牛肉、豚肉、鶏肉
【海老のアヒージョ95g】えび※本製品の製造ラインでは、小麦・卵・乳・かにを含む製品も製造しています。
【ジャガイモのトルティージャ150g】卵、大豆※本製品の製造ラインでは、小麦・乳・えび・かにを含む製品も製造しています。
【スペイン風ローストビーフ200g】牛肉、大豆※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
【イベリコ豚ベーコン150g×1】乳成分・卵・大豆・豚肉※本製品の製造工場では、小麦を含む製品を製造しています。
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】大豆・豚肉※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分を含む製品も製造しています。
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】小麦・乳成分・大豆・豚肉※本製品の製造工場では、卵・えび・かにを含む製品も製造しています。
【バスク風テリーヌ80gカット】卵、鶏肉、豚肉※本製品の製造工場では、小麦・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
【合鴨ロースオレンジ風味120g】オレンジ※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
【サバのコンフィタードレモン風味70g】さば※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】※本製品の製造工場では、小麦・卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています。
●賞味期限/製造から冷凍で1年
●保存方法/-18℃以下で保存してください
●凍結前加熱の有無/加熱してあります。
●加熱調理の必要性/加熱してお召し上がりください。
●調理方法/【ミックスパエージャ150g】冷凍のまま、袋ごと電子レンジに入れ、約3分加熱してください。(500W)※調理後、袋が蒸気で膨らみ熱くなりますのでやけどにご注意ください。
【海老のアヒージョ95g】冷凍のまま湯煎で約8分温めてください。
【ジャガイモのトルティージャ150g】冷凍のまま湯煎で約15分温めてください。
【スペイン風ローストビーフ200g】袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してから、食べやすく薄くスライスし、袋の中のソースをかけてお召し上がりください。※スライス方法:お肉の繊維に直角にスライスすると柔らかくお召し上がりいただけます。
【イベリコ豚ベーコン150g×1】袋ごと冷凍庫で解凍し、お好みの大きさにカットし、ソテーやスープ・煮込み料理等でお召し上がりください。※イベリコ豚の特性上脂肪が多い場合もあります。脂もおいしさの一部ですのでスープや炒め料理などにご使用ください。
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】冷凍のまま、たっぷりの沸騰したお湯に内袋ごと入れ、中火で約8分間湯せんし、フライパンで転がしながら焼き目をつけてお召し上がりください。
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】冷凍のまま袋から取り出しラップをかけずに電子レンジ(500W)で約4分温めてください。
【バスク風テリーヌ80gカット】袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してから、食べやすくカットしてお召し上がりください。
【合鴨ロースオレンジ風味120g】袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してから、食べやすく薄くスライスし、袋の中のソースもかけてお召し上がりください。
【サバのコンフィタードレモン風味70g】袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してからお皿に盛りつけてそのままお召し上がりください。
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】袋のまま、冷蔵庫または流水で解凍してからお皿に盛りつけてそのままお召し上がりください。
●ご使用上の注意/【ミックスパエージャ150g】調理時間は、器具・火力。品温により異なる場合があります。調理状況によりご判断ください。調理中は調理器具が大変熱くなっておりますので、やけど等には充分ご注意ください。賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。まれに製品中に黒い粒がありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【海老のアヒージョ95g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封時に油が飛び散る可能性がありますのでご注意ください。表面に白い脂肪や黒い焦げが付着することがありますが、品質には問題ありません。
【ジャガイモのトルティージャ150g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、白い脂肪や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【スペイン風ローストビーフ200g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。断面から赤い肉汁が出ますが本製品は十分に加熱済ですので品質には問題ありません。製品中に、白い脂肪酸や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【イベリコ豚ベーコン150g×1】電子レンジ調理はしないでください。賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、白い脂肪酸や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】電子レンジ調理はしないでください。賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、白い脂肪酸や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】調理時間は、器具・火力。品温により異なる場合があります。調理状況によりご判断ください。賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、黒い焦げがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【バスク風テリーヌ80gカット】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、白い脂肪酸や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【合鴨ロースオレンジ風味120g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。断面から赤い肉汁が出ますが本製品は十分に加熱済ですので品質には問題ありません。製品中に、白い脂肪酸や黒い焦げが付着することがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
【サバのコンフィタードレモン風味70g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、黒い焦げがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。お召し上がりの際には、魚の骨にご注意ください。
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】賞味期限は未開封で冷凍保存した場合の賞味期限です。開封後は、すぐにお召し上がりください。製品中に、黒い焦げがありますが、加熱調理により食材が変色したものです。安心してお召し上がりください。
●栄養成分表示/【ミックスパエージャ150g】1袋(150g)当たりエネルギー232kcal、たんぱく質15.9g、脂質16.4g、炭水化物15.9g、食塩相当量1.1g(推定値)
【海老のアヒージョ95g】1袋(95g)当たりエネルギー384kcal、たんぱく質10.1g、脂質37.9g、炭水化物0.7g、食塩相当量1.4g(推定値)
【ジャガイモのトルティージャ150g】1袋(150g)当たりエネルギー143kcal、たんぱく質8.1g、脂質6.6g、炭水化物12.9g、食塩相当量0.6g(推定値)
【スペイン風ローストビーフ200g】1袋(200g)当たりエネルギー296kcal、たんぱく質37.8g、脂質14.2g、炭水化物4.2g、食塩相当量1.0g(推定値)
【イベリコ豚ベーコン150g×1】100g当たりエネルギー300kcal、たんぱく質12.5g、脂質26.3g、炭水化物3.2g、食塩相当量2.2g(推定値)
【イベリコ豚入ソーセージ2本入120g】1本(60g)当たりエネルギー223kcal、たんぱく質8.1g、脂質21.0g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.0g(推定値)
【ジャガイモハモンセラーノクリームグラタン135g】1個(135g)当たりエネルギー174kcal、たんぱく質8.1g、脂質8.5g、炭水化物16.2g、食塩相当量0.6g(推定値)
【バスク風テリーヌ80gカット】1個(80g)当たりエネルギー221kcal、たんぱく質11.7g、脂質18.8g、炭水化物1.3g、食塩相当量1.1g(推定値)
【合鴨ロースオレンジ風味120g】1袋(120g)当たりエネルギー338kcal、たんぱく質14.5g、脂質29.3g、炭水化物4.0g、食塩相当量0.8g(推定値)
【サバのコンフィタードレモン風味70g】1袋(70g)当たりエネルギー265kcal、たんぱく質9.6g、脂質24.7g、炭水化物1.1g、食塩相当量0.3g(推定値)
【ズッキーニとドライトマトのマリナーラ100g】1袋(100g)当たりエネルギー257kcal、たんぱく質3.3g、脂質21.1g、炭水化物13.5g、食塩相当量0.5g(推定値)
●配達温度帯/冷凍

■お届けについて
●出荷地/埼玉県入間郡三芳町
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷凍
●ギフト包装/非対応

■送料・手数料
●送料
北海道(北海道)/330円
北東北(青森・岩手・秋田)/無料
南東北(宮城・山形・福島)/無料
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/無料
信越(長野・新潟)/無料
北陸(富山・石川・福井)/無料
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/無料
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/無料
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/110円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/220円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/330円
沖縄(沖縄)/880円

●代引手数料
1万円未満/330円
1万円以上3万円未満/440円
3万円以上10万円未満/660円
10万円以上30万円未満/1,100円

※送料は2019年10月現在の金額(消費税率10%)です。

●代引手数料
330円

---

■返品・交換
ご注文受付後のお客さまご都合のキャンセル・返品は承れません
万が一誤配送・不良品がございましたら商品到着より7営業日以内に当ショップまでご連絡ください
誤配送・不良品は当ショップ負担で返品・交換等対応させていただきます