説明
[ヒロミヤ+]予約待ち2年の焼肉屋監修焼肉満喫セット
「2年先まで予約が取れない焼肉屋」として有名な東京・曙橋の[焼肉ヒロミヤ]が監修した焼肉セットです。送料込みの特別価格でご紹介します。
[焼肉ヒロミヤ＋（ぷらす）]という通販専用ブランドで[焼肉ヒロミヤ]で一番人気の厚切りの味付き上牛タンに味付き特製黒毛和の牛カルビとロース、国産牛のホホ肉、さらに黒毛和牛の特製肉味噌をセットにしてお届けします。
[焼肉ヒロミヤ]では料理のメニューはコースだけ、ドリンクはセルフサービス。人件費や余分なサービスコストを徹底的に省くことで、質の良い肉をリーズナブルな価格で提供しています。
赤身や霜降りは和牛のみを使用。下処理にもこだわり、部位・メニューにあわせたカットで素材の美味さを引き出しています。
余計なコストを省いて、肉にこだわっているのが予約2年待ちの人気の秘密です。なんとその[焼肉ヒロミヤ]と同じ仕入先の肉を、[焼肉ヒロミヤ]の監修レシピで仕込みました。
名物味付き上牛タン
牛1頭から1本しか取れないタンの中でも2割しか取れない最も柔らかい部分だけを使い、細かく切れ目を入れています。
だからおよそ8mmという分厚さでも柔らかくサックリとした歯ざわり。
スパイスとごま油の風味で肉のうまみが引き立ちます。
味付き特選黒毛和牛カルビ
黒毛和牛のなかでも柔らかくサシの入り方が良いリブロースから余分な脂肪を徹底的に取り除きました。
カブリ・マキ・ゲタと呼ばれる部分のみを使用しおよそ8mmにカットしています。自信作のもみたれは、りんご・キウイ・生姜をふんだんに使いました。
フルーティーで甘いたれが肉の旨味を引き立てます。余分な脂を取り除いたうえに、たれに生姜も入っているから意外に重くありません。
味付き特選黒毛和牛ロース
リブロースの中心の芯の部分だけを使い、およそ2mmにスライスしています。一枚ずつさっと火を通す程度に焼いてお召がりください。
いい脂の甘みと香りを味わえます。にんにくと醤油の風味が絶妙です。
特製ローストビーフタン
牛一頭から1本しか取れないタンの中でもさらに1/3しか取れない柔らかい部分だけを使用しています。
スパイスミックスにニンニク、タイム、ローズマリー、ローリエで味付けし、約3時間真空調理しています。
解凍するだけでしっとりとしたローストビーフタンを楽しめます。
特製黒毛和牛肉味噌
黒毛和牛のひき肉の身を使い、ヒロミヤ特製の白みそ、赤みそ、自家製コチュジャン、韓国産唐辛子を配合したコクとうまみの味噌だれで味付けした肉味噌です。
ごはんのお供はもちろん、キャベツやレタス、サンチュに肉味噌とお好みでマヨネーズをつけて食べるのも美味です。
■商品情報
[ヒロミヤ+]予約待ち2年の焼肉屋監修焼肉満喫セット
●商品内容/名物味付き厚切り上牛タン100g×3、味付き特製黒毛和牛カルビ125g×2、味付き特製黒毛和牛ロース110g×1、特製ローストビーフタン100g×1、特製黒毛和牛肉味噌100g×1
●名称/牛肉たれ漬け（未加熱）
●原材料/【名物味付き厚切り上牛タン】牛タン（アメリカ産）、ごま油、スパイスミックス（食塩、胡椒、しょう油、その他）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・牛肉・ごまを含む）
【味付き特製黒毛和牛カルビ】牛肉（国産）、たれ（しょう油、みりん、清酒、その他）、（一部に小麦・大豆・牛肉・りんご・キウイフルーツを含む）
【味付き特製黒毛和牛ロース】牛肉（国産）、にんにくたれ（しょう油、にんにく）、（一部に小麦・大豆・牛肉）
【特製ローストビーフタン】
【特製黒毛和牛肉味噌】牛肉（国産）、みそだれ（味噌、しょう油、砂糖、その他）／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・牛肉・りんご・キウイフルーツを含む）
●特定原材料/【名物味付き上牛タン】小麦・大豆・牛肉・ごま※本製品の製造工場では卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています
【味付き特選黒毛和牛カルビ】小麦・大豆・牛肉・りんご・キウイフルーツ※本製品の製造工場では卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています
【味付き特選黒毛和牛ロース】小麦・大豆・牛肉※本製品の製造工場では卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています
【特製ローストビーフタン】※本製品の製造工場では卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています
【特製黒毛和牛肉味噌】小麦・大豆・牛肉・りんご・キウイフルーツ※本製品の製造工場では卵・乳成分・えび・かにを含む製品も製造しています
●賞味期限/製造から冷凍で1年
●保存方法/-18℃以下で保存してください。
●調理方法/流水または冷蔵庫で解凍してから、フライパンで焼いてお召が上がりください。※本品は味付き生肉です。十分に加熱してお召し上がりください。
【特製黒毛和牛肉味噌】冷凍のまま、たっぷりの沸騰したお湯に袋ごと入れ、中火で約5分間湯せんしてください。
●ご使用上の注意/
●原材料配合割合/【味付き特選黒毛和牛カルビ】黒毛和牛80.0%（仕込時）
【味付き特選黒毛和牛ロース】黒毛和牛91.7%（仕込時）
【特製黒毛和牛肉味噌】黒毛和牛75.0%（仕込時）
●栄養成分表示（推定値）/【名物味付き上牛タン】エネルギー367kcal、たんぱく質12.8g、脂質33.2g、炭水化物0.4g、食塩相当量1.1g
【味付き特選黒毛和牛カルビ】エネルギー443kcal、たんぱく質14.9g、脂質36.6g、炭水化物8.2g、食塩相当量1.9g
【味付き特選黒毛和牛ロース】エネルギー568kcal、たんぱく質11.1g、脂質54.9g、炭水化物1.0g、食塩相当量1.3g
【特製ローストビーフタン】
【特製黒毛和牛肉味噌】エネルギー259kcal、たんぱく質14.5g、脂質17.1g、炭水化物8.7g、食塩相当量1.9g
●配達温度帯/冷凍
■お届けについて
●出荷地/埼玉県入間郡三芳町
●運送会社/ヤマト運輸
●温度帯/冷凍
●ギフト包装/非対応
■送料・代引手数料
●送料
北海道(北海道)/330円
北東北(青森・岩手・秋田)/無料
南東北(宮城・山形・福島)/無料
関東(東京・神奈川・千葉・埼玉・栃木・群馬・茨城・山梨)/無料
信越(長野・新潟)/無料
北陸(富山・石川・福井)/無料
中部(静岡・愛知・岐阜・三重)/無料
近畿(大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山)/無料
中国(岡山・広島・鳥取・島根・山口)/110円
四国(徳島・香川・愛媛・高知)/220円
九州(福岡・大分・佐賀・熊本・宮崎・鹿児島)/330円
沖縄(沖縄)/880円
※送料・代引手数料は2019年10月現在の金額(消費税率10%)です。
●代引手数料
330円
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